Для многих обывателей вопрос о том, как правильно варить этот чудесный напиток становится настоящим камнем преткновения в разговоре. Большая часть людей “проповедуют” классические способы приготовления, которые дошли к нам от “отцов-основателей” сквозь века. Остальные являются сторонниками более современных и инновационных способов, внедренных за текущую декаду. Но несмотря на огромное количество вариантов, в последнее время люди постепенно приходят к более традиционной методике, которая по-настоящему раскрывает истинный аромат дорогого, качественного и вкусного кофе. 

Так как варить кофе в зернах? Мы сейчас не берем во внимание всевозможные новомодные кофейные автоматы, которые изобилуют различными способами приготовления, а прибегнем к самым доступным инструментам, имеющиеся под рукой у каждого. Все нижеперечисленные способы приготовления кофе сохраняют изысканный аромат напитка богов и все его целебные свойства. К слову — последний фактор является отдельной темой для обсуждения. 

Как готовить кофе в турке

Для этого способа вам понадобится турка для кофе, вода, сам кофе и максимальная концентрация. Принцип приготовления невероятно прост: 

• насыпьте 3 чайные ложки кофе в расчете на одну чашку;
• варите напиток на минимальном огне;
• снимайте турку с огня в момент, как только вода в ней начинает закипать. 

Важно помнить: зеленый кофе не требует закипания! Секрет максимально концентрированного аромата кроется в тонком умении определить степень приготовления. Кофе нужно снимать с огня за мгновение до состояния кипения. Обязательно дайте турке немного остыть, прежде чем разливать готовый напиток по чашкам. 

Как заваривать зеленый кофе во френч-прессе? 

Принцип приготовления кофе по данной методике самый простой: 

• залейте необходимое количество кофе кипятком;
• дайте напитку настояться в течение 5 минут;
• опустите стержень френч-пресса;
• оставьте напиток “доходить” еще 3-4 минуты.

Как приготовить зеленый кофе в чашке?

В случае, если вам недоступны любые другие инструменты для правильного приготовления зеленого кофе, используйте то, что есть в каждом доме:

• насыпьте 2-3 ложки кофе в чашку (лучше использовать несколько больше, чем в случае с туркой или френч-прессом;
• залейте кипятком;
• дайте напитку настояться порядка 10 минут до полного приготовления. 

После того, как кофе настоялся, не забудьте процедить его через мелкое сито для избавления напитка от гущи и остаточного осадка. При заваривании можно накрыть чашку блюдцем, для улучшения эффекта.